Η Σωστή διατροφή δεν βασίζεται μόνο στη σχολαστική μέτρηση των θερμίδων, αλλά κυρίως στην συμμόρφωση του ατόμου να καταναλώνει ποικιλίες τροφίμων καθημερινά και στην υιοθέτηση ορισμένων διατροφικών συνηθειών που εκτός από ευχαρίστηση, χαρίζουν ισορροπία και υγεία. Ορισμένες συστάσεις που ορίζουν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής είναι οι εξής:
- Το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας. Θα ήταν καλό να μην παραλείπεται, καθώς είναι το πρώτο γεύμα που μας τροφοδοτεί με ενέργεια και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό μας.
- Ενδιάμεσα από τα 3 βασικά γεύματα (πρωινο, μεσημεριανό, βραδινο) τρώμε μικρά σνακς όπως π.χ φούτα, γιαούρτι, τοστ, κ.α. Δεν θα πρέπει να αφήνουμε τον εαυτό μας νηστικό >3-4 ώρες γιατί τον οδηγούμε σε κατάσταση stress και προοδευτικά ‘’φρενάρουμε’’ τον μεταβολισμό μας.
- Τρώμε αργά την τροφή μας, κατα προτίμηση σε συγκεκριμένες ώρες τις ημέρας που νιώθουμε άνεση και όχι πίεση.
- Φροντίζουμε να έχουμε ποικιλία στην καθημερινή μας διατροφή, καταναλώνοτας όλες τις ομάδες τροφίμων μέσα από τα γεύματα και τα σνάκς.
- Τα γεύματα-σνακς θα ήταν καλό να περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, όπως ψωμί ολ.αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά κ.α, ώστε να νιώθουμε χορτασμένοι και να περιορίζεται η όρεξη μας για μεγάλες μερίδες. Επιπλέον οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην εύρυθμη εντερική λειτουργία.
- Αντικαθιστούμε τα γλυκά με φρούτα εποχής.
- Αποφεύγουμε την ζάχαρη που είναι κρυμμένη σε αναψυκτικά και χυμούς.
- Μειώνουμε το αλάτι σε 1κ.γλυκού/ημέρα και ώς υποκατάστατο αυτού χρησιμοποιούμε το λεμόνι και τα μπαχαρικά.
- Φροντίζουμε να ενυδατωνόμαστε, πίνοντας >1 ½lt νερό ημερισίως
- Προτιμάμε να τρεφόμαστε με βάση τη Μεσογειακή Διατροφή και να έχουμε ως βασική πηγή λίπους στην διατροφή μας το ελαιόλαδο, τις ελιές,το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς.
- Αποφεύγουμε τα τηγανιτά και καταναλώνουμε με μέτρο γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά όπως τυρί φέτα, γραβιέρα,ροκ φορ, κ.α
- Χρειαζόμαστε τα ευεργετικά λιπαρά οξεά του ψαριού, γι΄ αυτό και συστήνεται να καταναλώνουμε ψάρια τουλάχιστον 2φορές την εβδομάδα.
- Φοντίζουμε να έχουμε καθημερινή φυσική δραστηριότητα (περπάτημα, ανέβασμα σε σκάλες, ενασχόληση με κάποιο άθλημα, γυμναστήριο), έστω και μισή ώρα έχει φανεί να συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικού βάρους, την καλή καρδιοαναπνευστική λειτουργία και την ενεργοποίηση του μεταβολισμού.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Γαλάνη Χρ. Ειρήνη
Τηλ: 6937136129
